Rengöring Frågor Besvaras Av Erfarna Trädgårdsmästare

Tips för att hålla ugnen ren under matlagning

Vetenskapsexamen och företagsrådgivare, hälsoutbildare och författare, Beth skriver artiklar om en mängd olika ämnen.

Casserole cooking helps avoid grease splatter and keeps your oven clean.
Grytakokning hjälper till att undvika smörjmedel och håller ugnen ren.

Koka mat i slutna behållare

Det finns få personer som ser fram emot att rengöra en oljig ugn. Följ några enkla tips och syftet kan minimeras. Fett och matutsläpp kommer på ugns väggar och hyllor, eftersom de har runnit ur disken under tillagningen.

Som mat kokar, vätskor inklusive fetter, förångas i disken. Det kan se ut som ånga, men vattendampen som kommer från en köttfärs är faktiskt en fin spray som innehåller en hög andel fett. När den träffar ytorna i ugnen kyls aerosolsprayen och fettinnehållet kondenseras ut. Sättet att stoppa detta händer är att täcka mat medan det kokas.

Använd en grytskål eller täckt glasbakeware för att hålla ugnen ren. Jag rekommenderar Pyrex bakmat 2-kvarts gryta med lock. De raka sidorna betyder att det inte tar mycket utrymme i ugnen i förhållande till dess storlek. Locket stannar ånga och fett flyr och håller din lasagne eller gryta fuktig och välsmakande.

Roast Crackling on Meat

Om du lagar en grillad måltid, kanske du vill uppnå en skarp knäckning på steken. Det enda sättet att uppnå detta (och minimera fettpålagringar på ugnsväggarna) är att delvis laga köttet medan det är täckt med aluminiumfolie. Sedan efter ungefär tre fjärdedelar av den normala tillagningstiden kan du ta bort folien och låta de sista 15 till 20 minuterna av direkt värme sprida upp spricklingen. Om du inte är säker på hur ugnen blir smutsig, ta en titt på exemplet i videon nedan.

Någonsin undrat hur en ugn blir smutsig?

Håll din extra stekbricka i ugnen

Detta tips ger den perfekta lösningen på två irriterande problem. Den första är var att behålla det extra stekbrickan som kom ifrån när du köpte ugnen? Den andra är hur man gör rengöring av fettet och matavfall lite lättare?

Om du håller stekbrickan längst ner på ugnen under matlagningen, kommer eventuella spill som uppstår att fångas. Det är en färdig dryckbricka. Det är mycket lättare att ta det smutsiga steketennret över i diskbänken för att rengöra det än att kämpa med att städa ugnen på plats.

Ett alternativt spillbricka

Om du inte har ett rostbricka eller ugnen är för liten för att ha en reservbottenhylla, finns det ett alternativ. Du kan placera varje enskild bakfat på ett bakplåt som har en kant eller kant. På så sätt om din gryta överflödar, kommer dropparna att fångas innan de träffar ugnsgolvets heta yta.

Om du verkligen vill spara på armbågsfett, rikta bakplåten med aluminiumfolie. Då är allt du behöver göra för att rengöra arket att kasta bort foliefodret. Enkel!

Rice, shrimp, pepper and seafood are cooked together in a covered pot. Delicious food made without making your oven messy.
Ris, räkor, peppar och skaldjur kokas ihop i en täckt kruka. Utsökt mat utan att göra ugnen rörig.

Chore eller Fun

Hur ofta rengör du ugnen?

  • Efter varje måltid
  • En gång i veckan
  • Bara när mina släktingar är på väg att besöka
  • En gång i en blå måne (eller aldrig)

Ett stygn i tiden sparar nio

Eller att översätta det gamla ordspråket i matlagningsvillkor, städa upp spill medan de är färska och du kommer att spara mycket jobbigt senare. Så fort du märker att en kruka slår över, torka du ugnen eller väggen är omedelbart. Om de torkas omedelbart kan de flesta spillningarna avlägsnas med rent vatten. Under tillagningen och under en tid efter att ugnen har blivit mycket heta. De längre spillorna är i kontakt med dem, desto mer härdade och svåra att ta bort blir de.

Hur man städar för en obefläckad ugn

Första försök - Börja helt enkelt med varmt vatten, scourer pad och tvättvätska

Nästa försök - Försök med kallt vatten, bakpulver, trådull och armbågsfett.

Slutligt försök - Använd en proprietär ugn, använd gummihandskar och arbeta i välventilerat område.

Rengör ugnen regelbundet

Oavsett hur försiktig du är, är det troligt att det med tiden kommer någon nedsmutsning av ugnen att ske. Sättet att spara mycket hårt arbete är att städa din ugn regelbundet innan smuts och smuts blir kakade på ytorna.

Det finns många proprietära ugnsrenare på marknaden. Dessa tenderar att vara mycket kaustiska och måste användas med försiktighet. Vid användning ska du se till att du följer anvisningarna på etiketten som om du bär skyddshandskar och arbetar i ett välventilerat område. (Obs! Egen ugn ska inte användas på självrengörande ugnar. Om du är osäker, kontrollera med tillverkaren av ugnen innan du använder.)

Genom att ofta rengöra ugnen och ta itu med det innan det blir en mardröm, bör du kunna använda mindre farliga rengöringsmedel. En bra standby är att använda vanligt hushålls soda. Videon nedan visar hur enkelt det är att rengöra ugnssprutor genom att lämna sodavatten på smutset över natten.

Så här rengör du ugnen med bakpulver

Familj Teamwork Gör Rengöring Snabbare

Om alla låter en hand när det gäller att göra hushållsarbete blir varje sysselsättning mindre besvärlig. Om du har tur kan du hitta det som är dolt i ditt hushåll, det finns en person som får stor tillfredsställelse från att göra ugnsrörets mousserande rena. Det enda sättet att hitta det här är att se till att alla vet hur man rengör det.

En knock-on effekt av detta är att när någon använder ugnen kommer de att lära sig att göra så lite röra som möjligt eftersom de kunde vara den som har till uppgift att ta bort de rotiga spillorna.

Håll din ugn i Show Home Condition

TipsKommentar
Täck mat under matlagningStannar stänk och spill
Håll ett stekande tenn på bottenugnshylsanAgerar som en droppbricka
Linjer ett bakplåt med folieGer en engångsfoder
Skölj omedelbart omedelbartTorkar lätt bort fett
Rengör ugnen regelbundetKan använda mindre kaustiska rengöringsmedel
Förhindra matsmältningRengör ugnen regelbundet
Förnya hela familjens stödMånga händer gör jobbet lätt

Bättre smakar mat och lägre eldrisk

Matlagning i en ren ugn luktar inte bara bättre men gör ditt kök ett säkrare ställe. Om fett dropp och spill kan förbli på ugnsgolv och väggar finns det risk för att de kan antända och orsaka brand. Även om det här sällan händer, varför ta risken? Även om smöret bara smälter, kommer det att smaka på smaken av all mat som tillagas i ugnen.

Det bästa sättet att hålla en ren ugn är att inte låta den bli smutsig i första hand. Täck mat och överfyll inte behållarna. Det näst bästa sättet är att städa upp eventuella spill så snart du märker dem. Rengör ugnen med bakpulver är ett billigt och enkelt sätt att ta bort fettuppbyggnad. Om allt annat misslyckas kommer de proprietära ugnsrengöringsmaskinerna att flytta de mest koppiga ugnsrören.

Keeping food wrapped during oven cooking prevents greasy splashes. Roast chicken tandoor-style cooked in aluminum foil parcels.
Att hålla mat insvept under ugnskokning förhindrar oljig stänk. Grillad kyckling tandoor-stil kokad i aluminiumfoliepaket.

Hur man rengör av kycklingfett som har spillt i ugnen

  1. Det enklaste sättet att hantera spillat fett är att ta bort det medan ugnen fortfarande är varm ( men inte varm ).
  2. Sätt på skyddshandskar och se till att husdjur och barn inte finns i närheten.
  3. Använd absorberande pappers kökshandduk för att ta bort så mycket av spillet som möjligt.
  4. Använd antingen kaustik soda eller en proprietär ugn för att ta bort resterande fett.
  5. Torka slutligen av ugnsytorna med varmt vatten för att avlägsna eventuell kemisk rest.


Relaterade Artiklar
Lämna En Kommentar