Andra FrÄgor Besvaras Av Erfarna TrÀdgÄrdsmÀstare

Hur man odlar jicama

KĂ€lla

Njuter du den knÀppta, söta smaken av jicama som köpts i mataffÀren? Visste du att du kan odla denna underbara rotgrönsak i din egen grönsaksodling?

Vad Àr Jicama?

Jicama Àr en rotgrönsak som Àr infödd till Mexiko. Det har blivit Àtit av de inhemska folket dÀr i tusentals Är. Efter att spanska invaderade och koloniserade Centralamerika, introducerade de vÀxten till Europa och deras andra kolonier runt om i vÀrlden. Det har blivit en hÀftklamring i köket i Sydostasien.

Den jicama roten odlar knölar som potatis. De övre delarna av vÀxterna Àr stora vinstockar som kan vÀxa frÄn 15 till 20 fot i lÀngd. Vinrankorna producerar blommor som kan vara blÄ eller vita. Blommorna producerar bössor som liknar limabönor. Men Àta inte dem! Alla delar av vÀxten över marken inklusive stjÀlkarna, bladen, blommorna, böterna och fröerna Àr giftiga. De innehÄller alla den kemiska rotenonen som anvÀnds som bÄde en insektsmedel och att döda fisk. Om du vÀxer denna vÀxt, var noga med att hÄlla husdjur och smÄ barn borta frÄn det.

Jicama Vines and Flowers
Jicama Vines och Flowers

Hur man odlar jicama

Jicama Àr en subtropisk vÀxt som krÀver en nio mÄnaders vÀxtsÀsong. De av oss som bor i tempererade zoner med kortare vÀxande Ärstider mÄste börja vÄra frön inomhus 8 till 10 veckor före vÄr sista frost. BlötlÀgg dina frön i varmt vatten 24 timmar före plantering. Plantera dem en tum djup i en behÄllare som Àr pÄ en vÀrmematta. Fröna behöver varm mark att groa. Den ideala marktemperaturen Àr 70 ° F. SprÀngning bör ske om 12 till 18 dagar.

PÄ vÄren, nÀr all risk för frost har förflutit och jorden har vÀrmt till minst 50 ° F, kan du hÀrda dina plantor och plantera dem i din trÀdgÄrd. Jicama vÀxter krÀver full sol som definieras som 6 till 8 timmars direkt solljus per dag. Grönsaker föredrar 10 till 12 timmars direkt solljus per dag. Rym dina vÀxter mellan 8 och 12 tum i rader som Àr 12 tum frÄn varandra. De gillar rik jord. Foder dem med en hög kvÀvegödsel en gÄng i mÄnaden tills skörden.

De stora vinrankorna behöver stöd. AnvÀnd en robust trellis eller tepee. Vissa trÀdgÄrdsmÀstare anvÀnder vinstockarna för att skapa attraktiva arbors. För bÀsta möjliga knölproduktion bör du dock förhindra att vinstockarna blommar genom att ta bort blommorna och hÄlla vinstockarna beskurna i tre till fem fot i höjd. Detta tvingar vÀxterna att lÀgga sin energi i att producera knölar i stÀllet för löv och frön.

Freshly Harvested and Cleaned Jicama Tubers
Nyskörd och rengjord Jicama Tubers

Hur man skördar Jicama

Jicama Àr en kÀnslig vÀxt i dagslÀngd. En dagslÀngdskÀnslig vÀxt livscykel pÄverkas av antalet timmar av solljus som det tar emot. De kortare dagarna av hösten stimulerar jicama vÀxter att producera Àtbara knölar som vi Àlskar att Àta. Knölarna kommer att börja bildas nÀr dagsljus timmar förkortas till 9 timmar eller mindre. I tempererade delar av vÀrlden sker detta nÀra frostdatum sÄ att du kanske mÄste skydda dina vÀxter frÄn de första lÀtta frosten av hösten för att uppmuntra produktion av större knölar. Tubare skördas för tidigt kommer att vara mindre. Du kan tÀcka dina vinstockar med frostduk eller till och med gamla lakan för att skydda dem mot frosten.

Precis som potatis, Àr en annan Àtbar knöl, jicama knölar redo för skörd nÀr vÀxterna ovanför marken börjar dö. Försök att vÀnta sÄ lÀnge som möjligt att skörda för större knölar. Optimal storlek Àr 3-6 tum i diameter. AnvÀnd en trÀdgÄrdspaffel och lossa försiktigt jorden runt plantorna. KÀnn runt i jorden för knölarna. Ta bort dem frÄn jorden och borsta dem lÀtt frÄn dem. Om du planerar att lagra dem istÀllet för att anvÀnda dem genast, tvÀtta inte dem. Att fÄ dem vÄta kommer att uppmuntra mögel att bilda som kommer att förstöra dem och göra dem oÀtliga. AvstÄ frÄn att tvÀtta knölarna tills du Àr redo att anvÀnda dem.

Hur man lagrar Jicama

Jicama bör förvaras pÄ en sval plats. Det bÀsta temperaturintervallet Àr 50 ° F till 60 ° F. Temperaturer under 50 ° F kommer att skada knölarna. KylskÄp, som vanligen Àr omkring 40 ° F, Àr för kalla för att lagra dina knölar. UppvÀrmda kÀllare och garage Àr bra val för lagring. Korrekt lagrad, dina knölar kommer att hÄlla i en till tvÄ mÄnader.

Du kanske inte kan hitta jicama vÀxter pÄ ditt lokala barnkammare pÄ vÄren, men specialkataloger erbjuder oftast fröna som du kan börja inomhus i norr eller sÄ direkt in i din trÀdgÄrd i tropiska och subtropiska omrÄden sÄ att du kan Njut av denna grönsak frÀsch frÄn din trÀdgÄrd.


Relaterade Artiklar
LĂ€mna En Kommentar