Trädgårdsarbete Frågor Besvaras Av Erfarna Trädgårdsmästare

10 användningar av bananträd

Bananer produceras i långa växter, som ofta misstas som träd. De har faktiskt pseudostammar som bildas av bladskede. Förutom att producera söta frukter, har växterna många olika användningsområden. Faktum är att nästan alla delar av en bananväxt är användbara. I Amerika har jag mest sett de mjuka och söta bananer som brukar ha bruna fläckar på dem när de mognar. Men i södra Indien finns det många olika sorter av bananer du kan hitta, inklusive de med röd hud.

Oavsett fruktens variation, har alla delar av en bananväxt en viss användning. Här kan du läsa om 10 användningar av bananplantor.

Banana Plants
Bananväxter

1. Ätbara söta bananer

Naturligtvis är den första användningen definitivt de söta och friska frukterna från plantorna, som du kan äta rå som en läcker efterrätt, eller använda för att laga mat eller baka. Tillägget av bananer i kakor och desserter ger dem en rik, fuktig konsistens och lägger till den naturliga sötmen, vilket minskar behovet av ytterligare, artificiellt vitsocker.

Bananer är rik på kalium, vilket innebär att de dagligen ingår i din kost kan hjälpa dig att kontrollera ditt blodtryck naturligt.

Nedan ser du glutenfritt och friskt bananmjöl från torkade bananer, tillgängliga för att köpa från Amazon. Mjölet är gjord av gröna bananer, så det är kornfritt och så är det också paleo dietvänligt.

I Indien brukar hemlagad bananmjöl användas för att förbereda barnmat.

Du kan försöka använda bananmjöl som ersättning i många bakre recept, om du är allergisk mot gluten. Glutenfria pannkakor, kakor och muffins kan göras av bananmjöl, som också är rik på kalium och andra vitaminer och mineraler.

Ripe Yellow Bananas : Photo Source Pixabay
Ripe Yellow Bananas: Bildkälla Pixabay

Finns att köpa från Amazon - Glutenfri kornfri grön bananmjöl

Bananmjöl Bananmjöl Köp nu

2. ätbara bananfruktskalar

Bananskalor är ätbara. De flesta av oss kanske inte gillar tanken på att äta dem, men de är en bra, naturlig och hälsosam mat älskad av kor. Du kan mata nötkreatur med bananskalarna, eller du kan använda dem som ett naturligt gödningsmedel i din trädgård. Näringsämnena i skalen berikar jorden, vilket gör den mer bördig och lämplig för växten av växter.

Och du kan även använda skalen för att laga mat, eftersom de är läckra och friska.

Observera att vi vanligtvis inte använder peeling av mogna bananer för att laga mat, men vi använder ofta de gröna skalerna av bananer som snart är mogna.

Om du någonsin använder plantains, en mängd olika matlagningsbananer, rädda skalen för en stekning. De ätbara skalen av raka plantor är de mest perfekta att användas i omrörningssteg. Torka inte bara över skalen, men sätt dem i pannan i några minuter tillsammans med salt och dina favorit kryddor, och du har en hälsosam näringsrik rik och god maträtt till lunch! Detta är en populär maträtt i många delar av södra Indien.

Visste du att bananerna av bananer är ätbara?

  • Ja
  • Nej
Banana Plant Stem
Bananväxter Stem

3. Ätbar stam

Bananplantestammar är ätbara, friska och rik på fibrer. Dryckesjuice av bananplantestammar menas att kontrollera blodsockernivåerna, och det är därför bra för dem som har diabetes. Men du behöver inte skära din bananväxt för det. Många av plantorna faller naturligtvis av efter en stund, främst på grund av regn och vind. I så fall behöver du inte kasta bort stammen, men använd dem för mat.

Om du inte gillar idén om att jusa stammarna av bananplantor, här är ett annat traditionellt recept. Ta bort de yttre skinnen så att du får den vita stammen inuti. Skär dem i runda skivor, ta bort de fibrer som sticker ut. Häll skivorna mycket fint, blanda med riven kokosnöt och rör stek tillsammans med gurkmeja och salt. Denna maträtt är full av fibrer och det är så hälsosamt för alla som äter dem. Det enda som du kan hitta svårt är processen att ta bort de extra fibrerna från skivorna. Men när det är klart är matlagningen väldigt lätt och tillsatsen av riven kokos gör receptet riktigt gott.

Nedan ser du en bild av den ätbara, vita köttiga delen av bananstammen. Bilden är från Wikimedia Commons bild.

Visste du att bananplanterna är ätbara?

  • Ja
  • Nej

4. Stamfibrer som naturliga hantverksmaterial

Fibrerna från banans stammars yttre hud kan användas som naturliga trådar. Du behöver inte klippa stammen för det. Knappa bara den yttre huden på stammen och du kommer att kunna dra den runt som en silkeslen tråd. Det kan användas för att knyta blomkransar eller sladdar, mest populära för att göra jasminkransar av blomstersäljare. Trådarna är också användbara i hantverk, som korgtillverkning och mer.

5. Bananplanta fibrer att göra kläder

De fina trådarna från bananstammarna kan också användas för att göra kläder. Trådarna blandas vanligtvis med bomull för att göra vackra och släta tyger som är lämpliga för att göra kläder.

6. Bananblad kan användas som naturliga bladplattor

Bananblad är stora och långa för att servera en full måltid med massor av rätter. Om du har fyra eller fem bananväxter i din trädgård kan du få gott om bananblad.

Traditionellt användes bananblad för att servera mat i södra Indien, speciellt för att servera fester som kallas sadya i äktenskap och andra fester. När fest är ordnat för så många gäster där det finns behov av att köpa så många bananbladskivor, finns det lokala säljare i södra Indien som säljer färskt bananblad som vi kan köpa och använda för att servera mat. De kan lätt placeras efter lunch eller middag, och eftersom de är naturliga växtlöv är de också miljövänliga. Genom att skära löv från växterna skadar du inte deras tillväxt, och du hjälper planeten genom att använda biologiskt nedbrytbara bladskivor.

Och viktigast av allt, de ser färskt, grönt och vackert i bordet.

På ena sidan av bladet serveras vanligtvis huvudrätten eller riset. Och på den andra sidan kan så många rätter serveras. På så sätt kan du servera så många rätter för festen i samma blad, utan att röra dem på något sätt!

Traditional feast served in banana leaf
Traditionell fest serverad i bananblad

7. Ångad bananblad för packning lunch

Bananblad kan ångas och användas för packning av lunch, speciellt torrfoder som kokt ris. Det var en gång mycket vanligt bland barn att packa luncher i ångade bananblad, vilket faktiskt ger en fin smak åt maten.

Fina trådar från banansstammarna användes för att knyta packad lunch i bananblad.

Att hålla bladet nära flammorna gör det väldigt mjukt och vikbart på några sekunder.

8. Ångad bananblad för att göra förpackade efterrätter

Som jag nämnde tidigare, när bananblad visas nära flammor blir de mjuka, smidiga och vikbara. För att göra några traditionella efterrätter sätts degen i små bitar av ångade bananblad, sedan vikas och ångas igen med hjälp av en ångbåt för att förbereda efterrätten.

9. Ätbara bananblommor

Bananblommor är friska och ätbara. Precis som stammen har de så mycket fibrer i dem, av vilka du måste ta bort. När du använder blommorna för matlagning, använd inte de små, små, gula blommorna som du ser inuti, använd bara de stora bruna lila färgade skikten som du ser.

Försök att hugga den lila delen så fint, de extra fibrerna kommer ut, vilket du kan ta bort för hand. Med övning borde det vara ganska lätt att göra.

Du kan röra steka de hackade blommorna med riven kokosnöt och kryddor, precis som du kan göra med stammen.

Bananblommor är rika på fibrer och antioxidanter och med dem i din kost kan det vara så gott för dig.

Banana Flowers
Bananblommor

Visste du att bananplanta blommorna är ätbara?

  • Ja
  • Nej

10. Bananväxthämmelser - Medicinska användningsområden och förökningsmetoder

Bananväxtrötter är rhizomer som har många medicinska användningsområden och de används traditionellt i många läkemedel i Ayurveda. Annat än det är uppenbarligen den viktigaste användningen av rhizomerna att sprida växterna.

Nya bananplanter växer naturligt från rötterna till äldre växter. Du kan antingen lämna dem så, eller om du är för trångt kan du gräva dem och plantera dem separat.

Obs! När du hanterar bananblommor, stam eller till och med de omogna gröna bananer, kan sap från växten hålla fast vid din handskinn. För att undvika detta kan du använda handskar medan du skär dem. Annars kan du enkelt ta bort sapet från din hand genom att gnugga med lite kokosnötolja och tvätta sedan med mild tvål och vatten.

Om du vill dela med dig av andra användningar av bananplantor, var god och dela dem i kommentarfältet!


Lämna En Kommentar